• Producent: Terrasana
  • Kategoria: Zdrowa żywność

Maranta trzcinowata to bezglutenowa, lekkostrawna i pożywna mąka skrobiowa zwana arrowroot, pozyskiwana z korzeni roślin zaliczających się do rodziny botanicznej marantowatych pochodzących z Ameryki Południowej. W diecie bezglutenowej wyśmienicie sprawdza się w charakterze zagęstnika oraz zamiennika mąk glutenowych.

Maranta trzcinowata polecana jest dla alergików, ze względu na możliwość jej wykorzystania w rozmaitych daniach, ma także niezwykle dobry wpływ na kabel pokarmowy, a także właściwą florę bakteryjną.

Maranta trzcinowata jest dobrym środkiem wiążącym, może być używana do przygotowywania i zagęszczania wielu potraw: przezroczystych zup i sosów, puddingów, ciastek, galaretek, budyniów, lodów i wypieków dla dzieci. Maranta nie ma nieprzyjemnego posmaku, a potrawy zagęszczane marantą trzcinowatą nie stają się szkliste tak jak jest to w sytuacji potraw wiązanych skrobią ziemniaczaną czy mąką kukurydzianą


SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Zaleca się mieszanie maranty trzcinowatej z zimnym płynem, a następnie dodanie mieszanki do gorącego płynu. Podgrzewa się potrawę tylko do momentu, aż zgęstnieje.
Do wypieków można zastosować jej w ilości 10% całej objętości mąki.
Działa w minusowych temperaturach i zapobiega tworzeniu się kryształków lodu w zamrażanych produktach.


WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g

Wartość energetyczna - 1519 kJ / 362kcal

Tłuszcz - 0,1 g

w tym nasycone kwasy tłuszczowe - 0 g

Węglowodany - 88,20 g

w tym cukry - 0 g

Białko - 0,3 g

Sól - 0 g


Skład: maranta trzcinowa*, (*certyfikowany organiczny)

Waga netto: 200 g

dokument: artykuł wytwarzany z certyfikowanych upraw ekologicznych

Sposób przechowywania: produkt przechowywać zgodnie z zaleceniami producenta. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Data przydatności do spożycia / Data nieznacznej trwałości: Jeżeli chcesz uzyskać informację napisz do nas biuro@atlas-zdrowia.pl albo skorzystaj z opcji "zapytaj o towar"


Uprzejmie proszę o przestrzeganie i poszanowanie Regulaminu w części dotyczącej
§ 12 Prawa autorskie
Dziękujemy

Produkty podobne

Produkty najpopularniejsze w kategorii Zdrowa żywność